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江北洗浴浅析春季吃什么菜最温补阳气

江北洗浴浅析春季吃什么菜最温补阳气

进入春季,气温尽管略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发时节。中医摄生学以为,食物对时节变化引起的不适有很大调节作用。春季应多吃一些味辛性温的食物,温补阳气,助阳升发。

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温补阳气,助阳升发

中医以为,冬春换季时节是阳气上升的时节,按照“天人相应”的摄生准则,此时要特别注意维护人体的阳气,多吃一些味辛性温的食物,如韭、蒜、葱、芫荽等,因为温能助阳,辛能发散,有助于郁热发散。尤其在初春乍暖还寒时节,辛温的食物能发散体内的风寒邪气,更有助于人体阳气的升发。

葱里含有的葱辣素具有较强的灭菌、抑菌作用,常常食用能够防备感冒;

大蒜中也含有一种灭菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;

韭菜更是冬春换季时“养阳”的好菜,不只有调味、灭菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。

此外,冬天大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也能够继续食用。

与此相对,黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物要少吃,以防止阻止体内阳气生发。需求提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人,不宜过多食用温性食物,可适当吃点养阴润燥的食物,如莲藕、百合、萝卜等。韭、蒜、葱、芫荽类辛温食物对胃黏膜的影响较大,患消化道溃疡的人也要少吃些。

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